彌茶（Mi·Tea）是杭州夏果投資管理有限公司旗下一個(gè)知名連鎖茶飲品牌，2016年底面世，主營(yíng)產(chǎn)品以芝士奶蓋茶、水果茶、現(xiàn)萃茶、中式茶點(diǎn)等為主，開業(yè)不到一年席卷全球，目前已在全國(guó)范圍開設(shè)600余家門店，足跡遍及美國(guó)、加拿大等海外國(guó)家，成為如今最受年輕人喜愛的茶飲品牌之一。
本期專訪主人公
程予威
彌茶上海靜安大融城店
彌茶加盟商
女
本期專訪有幸邀請(qǐng)到的是來(lái)自彌茶上海靜安大融城店的加盟商程予威女士。
程予威女士給記者的印象就是一個(gè)很溫柔的小女人，很難跟我們?nèi)粘Ｓ∠笾械娘L(fēng)風(fēng)火火的奶茶店老板娘聯(lián)系到一起。
01 國(guó)企舊夢(mèng)
程予威告訴記者，她從畢業(yè)起就在一家國(guó)企事業(yè)單位里工作，但是自己本身性格就是“愛折騰”的那種。
國(guó)企朝九晚五的工作總讓她覺得缺了點(diǎn)什么，她心底里還是希望能擁有一份屬于自己的夢(mèng)想。
02 結(jié)緣彌茶
程予威自小就對(duì)奶茶情有獨(dú)鐘，在了解奶茶行業(yè)的時(shí)候，正逢彌茶總公司招商，覺得緣分使然，就產(chǎn)生了嘗試的念頭，隨后便一發(fā)不可收拾。
雖然面上是乖巧軟妹，但骨子里并不缺雷厲風(fēng)行的因子，從有想法到店開業(yè)短短不到4個(gè)月的時(shí)間，開業(yè)速度驚人。
作為一名行業(yè)新人在入行初期自然也遇到了不少困難，人手不足、商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力大、客戶反饋意見不一等等。
03成長(zhǎng)與夢(mèng)想
一路艱辛，對(duì)于在國(guó)企規(guī)規(guī)矩矩上了很多年班的程予威來(lái)說確實(shí)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。
可是萬(wàn)事皆有兩面性，在帶來(lái)挑戰(zhàn)的同時(shí)自然也帶來(lái)了成長(zhǎng)，在這個(gè)過程中，更堅(jiān)定了程予威要實(shí)現(xiàn)自己夢(mèng)想的決心。
程予威告訴我們?cè)谶@個(gè)過程中，她收獲匪淺。讓她印象最深刻的就是對(duì)一款網(wǎng)紅奶茶的調(diào)制，這款奶茶并不只是彌茶的產(chǎn)品，在很多家奶茶都有出售。
一開始程予威也是按照既定的配方調(diào)制，但后來(lái)很多客人反饋說奶茶太甜。
04 成就與幸福
于是她就開始自己嘗試改良這款奶茶，為了找出最合適的甜度最多的時(shí)候一天可能要熬制四五次，在不知道自己喝了多少杯奶茶之后，終于找到了最合適的配方，客人的反饋也越來(lái)越好。
這款奶茶甚至沖上了店鋪的銷量榜，點(diǎn)的客人也越來(lái)越多。看著這些客人心滿意足的捧著奶茶，程予威心里也滿溢著成就感和幸福感。
有努力就有收獲，經(jīng)過一步步的累積，從不懂到精通，開業(yè)第一天就穩(wěn)站彌茶全國(guó)銷量第一，接連一段時(shí)間程予威的加盟店在全國(guó)成績(jī)一直名列前茅，被總公司聘為“上海彌茶標(biāo)桿店”。
▲本期采訪現(xiàn)場(chǎng)圖
談起彌茶，程予威臉上總會(huì)露出淡淡的笑容。一路走來(lái)感慨良多，但她始終堅(jiān)信夢(mèng)想就是這樣一步步實(shí)現(xiàn)的，這也是一個(gè)找回自我的過程。
就像彌茶的品牌理念一樣——一杯彌茶，片刻小憩，回歸自我，堅(jiān)定前行。
